Come coltivare muffe e batteri a casa
Materiali:
- zucchero, sale da cucina, acqua
- dado per brodo
- terra
- gelatina in polvere
- cucchiaio
- vaschette di plastica piccole
- pellicola trasparente
- scotch o elastici
- bilancia di precisione
Procedimento:
- verso gelatina in polvere e acqua in rapporto 1 : 5 in un contenitore (ho utilizzato 20 g di gelatina in polvere e 100 g di acqua)
- mescolo e scaldo in microonde
- verso la gelatina dentro le 4 vaschette piccole arrivando a uno spessore di 0,5 cm
- preparo il brodo utilizzando il dado
- prepariamo le seguenti piastre:
1. piastra senza aggiunta di ulteriori nutrienti
2. piastre con aggiunta di mezzo cucchiaino di zucchero e uno di brodo
1. piastra con aggiunta di mezzo cucchiaino di sale
- lascio solidificare
- aggiungo il cucchiaino di terra nel bicchiere d'acqua e mescolo
- aggiungo alle piastre 3 cucchiaini di terreno sciolto in acqua
- sigillo le piastre con la pellicola e con lo scotch (o degli elastici)
- posizione tutte le piastre in uno stesso ambiente interno della casa e una delle piastre che contengono zucchero e brodo in frigorifero
- dopo qualche giorno dovrebbero essersi formate delle colonie di batteri
- effettuo delle osservazioni e delle considerazioni
Conclusioni:
Variando la composizione delle piastre di coltura e la temperatura di crescita dei batteri si è osservato che la crescita dei batteri è influenzata dalla temperatura e dall'aggiunta di altri nutrienti come zucchero e brodo.
Dopo qualche giorno
- Ciotola celeste con solo gelatina:
si osservano muffe e batteri
- Ciotola giallina con gelatina e aggiunta di sale:
non si osservano muffe e batteri perché il sale inibisce la crescita
- Ciotola grigia con gelatina e aggiunta di zucchero e brodo:
si osserva un'elevato sviluppo di colonie batteriche
- Ciotola gialla con gelatina e aggiunta di zucchero e brodo posta IN FRIGO:
limitato sviluppo a causa delle temperature basse che inibiscono la crescita.