Come coltivare muffe e batteri a casa

Materiali:

  • zucchero, sale da cucina, acqua
  • dado per brodo
  • terra
  • gelatina in polvere
  • cucchiaio
  • vaschette di plastica piccole
  • pellicola trasparente
  • scotch o elastici
  • bilancia di precisione

Procedimento:
- verso gelatina in polvere e acqua in rapporto 1 : 5 in un contenitore (ho utilizzato 20 g di gelatina in polvere e 100 g di acqua)
- mescolo e scaldo in microonde
- verso la gelatina dentro le 4 vaschette piccole arrivando a uno spessore di 0,5 cm
- preparo il brodo utilizzando il dado
- prepariamo le seguenti piastre:
1. piastra senza aggiunta di ulteriori nutrienti                     
2. piastre con aggiunta di mezzo cucchiaino di zucchero e uno di brodo
1. piastra con aggiunta di mezzo cucchiaino di sale   
- lascio solidificare
- aggiungo il cucchiaino di terra nel bicchiere d'acqua e mescolo
- aggiungo alle piastre 3 cucchiaini di terreno sciolto in acqua
- sigillo le piastre con la pellicola e con lo scotch (o degli elastici)
- posizione tutte le piastre in uno stesso ambiente interno della casa e una delle piastre che contengono zucchero e brodo in frigorifero
- dopo qualche giorno dovrebbero essersi formate delle colonie di batteri
- effettuo delle osservazioni e delle considerazioni

Conclusioni:
Variando la composizione delle piastre di coltura e la temperatura di crescita dei batteri si è osservato che la crescita dei batteri è influenzata dalla temperatura e dall'aggiunta di altri nutrienti come zucchero e brodo. 

Dopo qualche giorno

  • Ciotola celeste con solo gelatina:

si osservano muffe e batteri

  • Ciotola giallina con gelatina e aggiunta di sale:

non si osservano muffe e batteri perché il sale inibisce la crescita

  • Ciotola grigia con gelatina e aggiunta di zucchero e brodo:

si osserva un'elevato sviluppo di colonie batteriche

  • Ciotola gialla con gelatina e aggiunta di zucchero e brodo posta IN FRIGO:

limitato sviluppo a causa delle temperature basse che inibiscono la crescita.